（）进了腊月，大人们又开始为了过年而忙碌。【高品质更新】置办年货，打扫卫生，准备待客的吃食，给家里大人小孩准备过年的新衣，这要做的事情可是大把。
巧娘每天转圈着忙，倒是庄子里面的孩子们闲下来没事做，梅子看着这孩子闲下来没事无聊。就做了小沙包，漂亮的鸡毛毽，带着孩子们在空地上玩老鹰抓小鸡，丢沙包，踢毽子，玩的不亦乐乎。巧娘看着自家儿女难得都玩得开心，自己也是心里乐呵，有事情也是不叫他们做。但是秀庆跟梅子还是会主动过来帮忙的。
转眼间就到了大年三十，宋家那边昨天就回了丁字庄，要去祠堂给祖先祭祀，初一还要去祖宗坟前拜年。因为强子他们不能去村子里的祠堂祭祀，但是还是可以去山上的祖先坟前拜年的，所以强子就跟巧娘商量定，今年接老张头他们过来吃饭。
一大早，巧娘就开始准备吃食，强子则去接老张头他们过来过年。等到了下午，强子才从张家庄转回来，说道：“咱们家想着屋子小，人来了转都转不开。咱爹今年就不来咱们家过年了。”
其实巧娘知道他们肯定是不愿意来这边过年的，强子这么说，也是希望大家心里好过些。随即，巧娘笑着道：“啊，爹他们不过来，那初一你们去给祖先拜年的时候，给他们也多送些好的东西过去就是了，我还给爹他们也扯了两匹布，你明天也一起带过去就是了。他们不来，咱们家自己过年也是一样的。”
初一一早，强子就带着秀庆、小宝回了张家庄祭祖。巧娘带着梅子二人在家。梅子对能不能回张家庄跟老张头他们团圆没有什么特别的感受，她来了这里就跟他们的交道很少。在内心里面也没有觉得他们是至亲的亲人。话说，自从来了这个时代，还是第一次感受到这种清冷的时候，母女二人就这么对坐在桌子前，特别又是在年节十分，更显寂寥。
巧娘母女二人对着桌子上的菜，一时默默。梅子笑着说道：“娘，你看这样好不好，反正咱们家的菜吃不完也浪费了，咱们就讲这些个菜给留在庄子里的人送些去，要他们也能吃上好菜好不好？”
巧娘看着桌上这些个基本上没有动过筷子的菜，也笑着说道：“好。”
当即找来食盒给装好，送到了长工住的那边。此时庄子里还住着二十来号人。基本上大家都是在一起吃饭的，此时他们正在一间大房子里摆了两桌热热闹闹的吃着饭。此时见到东家送菜过来，都是连忙起身，有那胆子大的，还笑着说：“东家，要不要留下来一起吃些。”
里面有个婆子嗤道：“去去去，在这里瞎嚷嚷什么，有吃的还堵不住你的嘴。这东家精贵人，怎么可能跟你一桌吃饭。”
这一下说的巧娘不好意思起来，她倒不是觉得自己精贵了。只是。跟一群男人一起吃饭，这要是传出去了名声可就没有了。
梅子此时的眼光盯在了他们做的馒头包子上面。
看到梅子的眼光。一个婆子笑着说道：“小娘子是没有见过这馒头包子上面点上花花的吧？你要瞧着好，带几个走吧？”
梅子转移视线看着李婆子笑道：“我还真的没有见过呢，婆婆，这点了花花还蛮好看的，这个上面是什么啊？”
李婆子听到梅子称呼她，笑眯了眼答道：“这个是我们家乡过年过节，办喜事的时候点在面食上面的。是用红米做的。”
“红米？”梅子皱起了小眉头，感觉自己在哪儿曾经听过这名字。“婆婆，这个米本来就是红色吗？”
“不是的。”李婆子不好意思的笑笑，“这个是用粳米加红曲发酵制成的。”
梅子听了脑袋里面灵光一闪，以前她在的那家饭店，为了标榜传统跟健康，可是有好几个招牌菜就用了这个做成的，像是樱桃肉、玫瑰卤鸭、寿桃馒头、广东叉烧，还有自制的腐乳，里面都加了这个红曲。红曲可是好处多多，她当时听饭店的大厨介绍了以后，还到百度搜了一下，这才知道这红曲米，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。它既是食品，是天然的红色色素，又是药物，具有非常强大的降胆固醇、降血脂，降血糖的功效，能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及糖尿病、肾病、脂肪肝等疾病。不过当时也就是看了就看了，也没有放在心上。
如今重新看到红曲米，她觉得自己可以好好的利用利用。比如说腌制猪肉时就加入适量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌的猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。还可以用来制作腐乳，红曲更是一种出色的降血脂、降血压天然药物，更加适合老年人使用。
“婆婆，这个红米，能送我一些不？”梅子期待着的看着李婆子。
“你这丫头，咱们这是来送吃食的，你倒好，还不吃亏的要拿回去些不成。”巧娘有些不好意思了。
“没事，没事，不过就是些米而已，我家里做了很多，小娘子既然喜欢，就装些带走就是了。”李婆子笑着说道。忙回自己家里装了小半麻袋的红米递给了梅子。
“婆婆，这个红曲米做法复杂不？”授人以鱼不如授人以渔，梅子更加想将它的制法给问清楚。
李婆子自己是做这个的能手，深知把握不好温度和湿度，红米的质量就会大打折扣，于是说道，“这个红米的做法要经过浸、蒸、发酵、洗、晒五个过程，用白粳米水淘浸一宿，然后放在锅灶上蒸熟。等米冷了以后和以菌种。把饭和菌种用双手和匀之后，把饭堆成一堆，密封进行发酵。发酵好以后要把“米”摊开，再冲洗，晾晒。每一步都很复杂，一步没有做好，这红米就做不好，小娘子如果以后还要的话，来找我老婆子就是了。没有必要自己去做了。”
“那我就谢谢婆婆了。”梅子小心的将红米收到食盒里面，道谢道。
“也就是一些不值钱的粳米做的，这小娘子再说，老婆子要不好意思了。”李婆子呵呵笑答。(未完待续)(未完待续)
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