“你这是咋了？”豆苗被她这突如其来的举动吓了一跳。
豆花转眼看向她，十分严肃地说道：“秦掌柜和杏花楼那边，起初订货量大，后来都减少了。我知道是啥原因了！”
“啥原因？”豆苗也提起了兴致。
豆花皱起眉：“或许，就是因为蛋腥味吧。”
“有那么严重吗？”豆苗似乎不大相信。
铺子里每天都会做很多蛋糕，用掉很多鸡蛋，每一种蛋糕她都吃过，可她并不觉的蛋腥味会影响到口感。
“我觉的十有**”，豆花回道，不过现在也不能完全确定，所以她便打算，去那边看一看。
杏花楼的销量大，所以她就先去了杏花楼。
杏花楼的伙计都认识她，见她来了，全都热情地打招呼。
“姑娘又来了啊，可不巧掌柜的今儿不在。”
豆花笑着回道：“我今天不是来找他的。”
“不找掌柜的？”伙计疑惑了起来，不找掌柜的来干啥？
“我来看看这边的生意咋样。”豆花又解释。
说着，她便走进了铺子里面。
杏花楼专门收拾出了一大块最显眼的地方，摆放着她的点心。豆花才刚刚进来，便看见有客人来了。
那客人进来以后，并没有挑选，直接向伙计说了一声：“给我来二斤海棠酥。”显然，他并不是第一次来，也已经有了自己的偏好。
“好嘞，您稍等。”伙计答应着，动作麻利地称了二斤海棠酥，用油纸包好了，给客人送了过去。
客人付了钱，拿了海棠酥，高高兴兴地走了。
“这个卖的咋样？”豆花向那伙计问道。
“这个卖的非常好”伙计满脸堆笑，“就数这个卖的最好了！”
海棠酥酥酥脆脆的，甜，却又带着些微的酸味，怎么吃都不会腻，他最喜欢吃的，就是这海棠酥了。
“那其他的呢？”豆花又问，“还有哪样卖的好？”
伙计听她这么说，顺手指了指其中的几样：“这个，这个，这个，还有那个，都卖的不错。”
豆花顺着他手指的方向看过去，见那些卖的不错的，几乎全都是酥皮类的点心。她不禁在心里想，酥皮是传统的中式点心，难道杏花楼的客人，都偏爱传统点心？
除了酥皮类的，还有几种是西式的点心，其中有两种面包，一种蛋糕。
“这个卖的咋样？”豆花指了指蜂蜜蛋糕。
“还行，也还可以吧。”伙计回道。
豆花点点头，又指了指海绵蛋糕：“那这个呢？”
“这个要比蜂蜜蛋糕还要差上一些，价钱也贵，所以买的人并不是很多。”掌柜的说着，忽又笑了起来，“不过我们掌柜的爱吃这个，如果能剩下，他就带回家自己吃了，就不会再让人给你送去了。”
“原来这样啊。”豆花也笑了起来。
海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕全都是以鸡蛋为主料做成的，不同的是，蜂蜜蛋糕里面加入了蜂蜜，蜂蜜自带香味，能遮盖住一部分蛋腥味。而海绵蛋糕最为松软，她的海绵蛋糕又是蒸出来的，蛋腥味最为浓厚。
豆花想了想，又向那伙计问道：“回头客多不多？”
“多啊”，伙计不假思索，“每天都有不少回头客过来。”
他们一开始都是冲着杏花楼的名号去的，但是吃过这些品类新奇的点心之后，就喜欢上了，很多人每天都会来买上一些自己喜欢吃的。
“你能认得出来？”豆花又问。
“姑娘，你这么说可就不是了”，伙计无奈地笑了笑，“咱就是干这一行的，这点眼力见还能没有？不敢说别的，但凡是进过这杏花楼大门的人，我都能记住。他们是第几次进来，我也都能记得清清楚楚。”
闻言，豆花笑了起来，又向他竖了竖大拇指。
“那我可以麻烦你个事儿吗？”
“姑娘请说，但凡是能做的到的，我一准儿给你办的漂漂亮亮的。”伙计一口应承了下来。
自从这些点心入了杏花楼，杏花楼的生意便红火了起来，不再像之前那样冷冷清清的，掌柜的见他们近日繁忙了不少，还特意给他们加了工钱。如此一来，杏花楼所有的伙计都高兴，连带着对豆花也感激了起来。
“你下回再见到有熟面孔进来，就帮我问他一问，觉得这海绵蛋糕咋样，还有其他的蛋糕，问问他喜不喜欢吃。”豆花说着，又解释了一下，“我最近想改进一下蛋糕的配方，得先知道客人的意见不是？所以就想找你帮个忙。”
伙计忙笑着点头：“姑娘你只管放心好了，我肯定把这事给你办好了！”
“嗯，那我就放心了。”交代完了这事，豆花也没多留，又去了秦掌柜的铺子。
不巧的是，秦掌柜今天也不在铺子里。这事儿不当面说还说不清，所以豆花只能先走了，明天再过来看看。
回到铺子里，豆苗正坐在柜台后面看书，见她回来了，便问了一句：“回来了？找到原因了？”
豆花向她走了过去：“现在还不确定，不过我觉的很快，就能有结果了。”
豆苗想了想，又问：“倘若真是因为蛋腥味的问题，那你打算咋办？”
豆花叹了口气：“还能咋办？当然是想办法给去掉了。”
既然柠檬汁能去掉蛋腥味，那一定还能有其他的办法。
豆苗放下手，皱了眉，抱怨了两声：“那些人也真是够矫情的，一点子蛋腥味就受不得了？他们也不想想，还有那么多人一年到头都吃不上个鸡蛋呢，他们倒好，还挑三拣四的。”
听她这番话，豆花不禁笑了起来。
“你敢去当着他们的面儿说？”豆花笑问。
豆苗白了她一眼：“废话，我当然不敢，还想不想做生意了？”
豆花哈哈笑了起来：“我还当你天不怕地不怕呢！”
姐妹两个笑闹了一会儿，豆花便去了后厨，见春子带着苗儿和二芹正在忙活着。
春子正在做面包，苗儿和二芹在一旁一边帮忙，一边认真地学着。
面包做起来简单，春子先学的就是这个。经过这么长时间的练习，她已经能熟练掌握所有面包的做法，做出来的面包和豆花做的并无差别。苗儿和二芹也是刚开始学，所以春子也从最简单的面包开始教她们。
“学的咋样了？”豆花走了过去，问道。
见她来了，春子向她笑道：“学得挺好的，都比我手巧，学的也快。”
“哪有啊？”二芹心直口快，直接暴露了自己的弱点，“小姑说的那是苗儿姐姐，我都要笨死了，学了那么多遍了，还是不会。”
说完，她低下头，沮丧地叹了口气。
来了这些天，她和豆花也渐渐熟悉了，早就丢开了一开始的拘谨，说话做事也爽直多了。
“你倒是实诚”，豆花笑道，紧接着又安慰她，“没事儿，谁一开始都不会，就是因为不会所以才要学的嘛。熟能生巧，等到做的多了，自然就能做好了。”
被她这一安慰，二芹心中宽慰了不少。但多多少少还是觉的沮丧，怎就咋学都学不会呢？
“你们先忙着，我出去了啊。”说完，豆花便转身离开了后厨。
她独自去了楼上，一个人静静地坐在那里，绞尽脑汁地想，到底用什么办法，才能去掉蛋腥味？
她最先想到的办法是用酒，酒去腥非常明显，她做肉菜的时候，就会在里面放点酒进去，去掉肉的腥味。
可是，这个方法，用在做蛋糕上好像并不太可行。
毕竟，酒味浓厚，还不易消散。