第二天。
郭小凡丝毫也不记得昨天没退出账号的事,对他来说,这不过是次玩笑而已。李诗嫣不可能因为论坛上几首打油诗,就改变对他的看法。
美女心动的前提,得看自己怎么行动。
目前需要自己专注的事,最重要的就是把神厨系统完全开发出来,以最快速度升到最高等级。
升到最高等级有什么用?嘿嘿,您还用问吗?那是一个强大到无敌、无敌到寂寞的餐饮帝国。
当然,在烹饪之路上,不能忘记打听骗了自己一万元血汗钱的那个黑心老板,一旦发现线索,此仇必报!
今天上班,郭小凡早去了半个多小时,厨师上班是9点,他八点半不到就到了。
不为什么,只为人事科要办些手续。
上午8点出头,他就接到人事科通知,说是酒店总经理已经在他的合同上签完字,再办些入职手续后,他就正式被酒店录用了。
当然,试用期一个月,这是龟腚。
手续挺简便的,无非填些履历,复印些身份证什么的,不过也呆了半个小时。人事科的人们围着郭小凡,像看非洲红猩猩般,问这问那问个不停。
人们对一个学徒,一天之间咸鱼大翻身,成为小小地轰动烹饪界小神厨的经历,十足感兴趣。
嗯,透露一点,人事科几位大妈,好心地又要帮郭小凡介绍对象。
9点出头,下楼。
餐厅里空荡荡地,郭小凡感到相当奇怪,这时候应该是比较忙的时候呀,服务员整理餐桌、清理台面,现在怎么回事?
走进厨房,郭小凡更惊讶了,厨房里居然挤满了人。
酒店总经理陪着一位身材高挑、面容白晰,戴着副金丝眼镜的中年男子,正挨个介绍有名的厨师呢。
雷宁和丁二狗,神情淡定地站在一旁,表现即不积极,也不消极,但透着一种无与伦比的自信。
从酒店老总一口一声“白副”的语态中,郭小凡明白,此人必是集团公司新来的副总经理,也就是雷宁的老师。
酒店老总介绍完王牌灶五位厨师,突然问道:“咦,郭小凡呢,他在人事科手续还没办好么?”
“喏,在后面呢。”正对着厨房过道的厨师长徒弟,一眼就看到了缩头缩脑的郭小凡。
老总赶紧转身,将他拉到了白副面前:“白副,这位就是郭小凡,前天晚上、昨天一天,他的松鼠桂鱼,在美食节上闹出的动静不小。”
白冰推推金丝眼镜,态度和蔼,伸出手和郭小凡握了握:“小郭,我也听到了你的事,不错呀。你的手艺,是祖传的吗?”
郭小凡点点头:“嗯,是的。”
白冰拍拍他的肩:“中华烹饪渊远流长,很多失传的技艺,我们都要把他挖掘出来,奉献给社会,也为我们酒店的发展壮大,贡献一份力量。”
郭小凡心说,贡献你妈的大头鬼,老子自己的东西,要自己用!大酒店付我多少工资,我自然会对得起自己领的这份工资和奖金。
至于贡献,咳咳,看领导对我好不好,以及看自己的心情咯。
白冰转身朝着大家:“各位同仁,今天是我到集团上班的第一天,调研工作选择大酒店作为第一站,足以证明大酒店在我们集团的地位。”
“同志们,这家大酒店,是集团下属十几家酒店中,牌子最老、规模最大的企业,寄托着集团公司转型的希望。今后,集团层面会有一系列有利于公司发展的改革,希望大家配合,为国企重整雄风,贡献自己的青春和力量。拜托大家了!”
“呱叽呱叽”,全体热烈、但并不发自肺腑的掌声。
国企就这德性,白冰的两个“贡献”基本就明确表示了这一点,他要求下属拼命奉献,特么的为什么你不说回报呢?若是当场表态,今后一年内,大伙的收入全部翻番,估计全厨房的厨师、全餐厅的服务员,都会拿着锅盆瓢勺,狂热地敲起来。
唉,可惜是贡献。
白冰朝大家抱了抱拳,特意走到几个年轻厨师面前:“几位都是刚走出学校吧?我以前是烹饪学院的老师,对学生有种天然的亲近感,大家不要拘束,不管在学校还是到集团,我始终把自己当成一介书生,为学生的成长甘当绿叶。”
几位年轻人,真是感激零涕,顿觉这位高级领导,比自己的老爸还有人情味。
郭小凡仰天吸吸鼻子,如果昨天晚上没有夏元的介绍,他可能也会感动得掉眼泪。
然而,空气中分明有股大尾巴狼的骚味!
嗯,这家伙,拉拢人很有一套。
白冰特意望向了郭小凡:“年轻人,是我们集团明天的希望。但我多年与年轻人打交道,深知他们也有些天生的弱点。比如争强好胜,比如会在某些小事拼老命较真,等等。”
“但我想,这都是成长中的代价。我希望我们集团、我们大酒店的年轻人,精诚团结,抛弃过去所有的矛盾和成见,大家像兄弟一样相处。俗话说,劲往一片拧,对不对?”
白冰这话,明显就是有所指了。
他转身朝着酒店总经理:“老严,年轻人的思想波动很大,你要善做他们工作,多关心他们,发现矛盾及时晓之以理、动之以情消除掉。总之,不能使我们兄弟的感情出现裂缝。你多费心一下,可以吗?”
“好的好的。”酒店总经理连连点头。
大家都听出话外音来了,这是白冰在化解雷宁和郭小凡之间的矛盾,同时也暗指雷宁和厨师长师徒间的矛盾啊。
白冰果然是一介名师,口才好,针对性强,给人的第一印象非常良好。
再次朝大家抱拳后,白冰在酒店老总和几位副总陪同下,到其他地方考察去了。
雷宁一直站在原地,并没有去送他的老师,这更加显示出他跟白冰关系的非同小可。
郭小凡走向灶台,雷宁静静地看着他,脸上带着微笑。
这是一种胜利者的微笑。
雷宁深知他老师的个性,刚才那些话,不是说给雷宁听的,而是说给郭小凡听的。
如果郭小凡连这些话外音都听不出,那就只能呵呵了。
白冰走后,厨师长他们沉默了,很少说话。
雷宁和丁二狗却活跃了起来,不过今天他们的活跃,带了些指点江山的味道。
比如雷宁发现配料盆里的葱姜不够,走向刀工台,厨师长徒弟刚好也在切葱姜,见雷宁走来,放下切了大半的厨刀,转身便走。
接着,刀工师傅火速赶来,堆着笑,闪电般帮雷宁切好满满一大盆配料。
雷宁坦然受之,连声谢字都没有,转身就走。
还有一个非常鲜明的变化,大概是受了白冰“年轻人怎样怎样”精神的鼓舞,厨房里绝大多数年轻厨师,都朝雷宁堆起了笑脸。
厨房里,包括王牌灶、普通灶厨师、帮厨,加上刀工师、配料师、冷菜师、厨工,总共有34位,三十岁以下的青年厨师,不多不少正好二十位。
除了郭小凡、夏元等少数几位之外,其他人,可以负责任地说,自从白冰来视察后,雷宁就完成了一个华丽的转型——以前,他是名义上的青年厨师领军人物,凭的是他过硬的技术功底和名校优势。
今天,他已经真正意义上,成为青年厨师的精神领袖。嗯,丁二狗勉强算副领袖,如果不是因为又矮又丑,那就可以把“勉强”两个字去掉。
而14位三十以上厨师,除了跟厨师长同时代的老家伙外,其余则态度不定,他们人到中年,处事比年轻人更圆滑、更世故,更能沉得住气。
毕竟,现在依旧是厨师长的承包期。
但他们,对厨师长并不是没有看法,因为厨师长的屁股也不干净,动用私权,刻意培养他徒弟的事,大家都看在眼中,记在心头呢,只是不方便说而已。
有人的地方,就是江湖。再小的池子,它也叫江湖。
厨房的里势力,现在已经鲜明地被划分了出来,
整个上午,雷宁跟年轻厨师有说有笑,也不时和厨房里其他厨师套着近乎。
但,他就没跟厨师长说过一句话。
连正眼都没看过厨师长一眼。
自从前天晚上正式跟厨师长撕破脸皮后,两人已经不再处于同一个世界了。
……
上午的就餐高峰很快结束,台风过境后,经营渐渐回暖,郭小凡的松鼠桂鱼销量也在明显回升中,并且超过了老赵的平均数。
厨师长把他叫到了办公室,拿出一个信封:“小郭,这里是一万元钱,前天答应过你,只要你愿意签合同,我先把你被骗的钱还了,以后在工资里逐月扣除就行。”
郭小凡感激不尽,他确实需要这些钱。
临走前,厨师长长长地叹了口气:“小郭,风向可能要变了。我听白冰的口音,有些改革会很快推进,也不知将带来哪些变化。但愿我的承包时,能够按合同结束。”
郭小凡张口想安慰几句,但厨师长已经默然走出了办公室。
他跟酒店老总关系挺好,应该得到了一些别人无法听到的消息。
关于改革不改革,郭小凡着实不在意,他只是想尽快借助酒店这个平台,把自己的神厨系统完全开发出来,别无他想。
走进厨房,郭小凡再次愣了,怎么又围起了一群人?
细一看,是李诗嫣带着那个摄影记者,正在采访雷宁和丁二狗,餐厅服务员和厨师们,都围了过来看热闹。
李诗嫣提出的第一问题,就惊呆了郭小凡。
“请问丁师傅,你是如何写出那些优美又不乏幽默的诗词的?”
丁二狗扭捏着说:“是在雷宁雷师兄的指导下完成的。”
丁二狗也写了诗词?雷宁还是诗词导师?
郭小凡错愕得嘴巴都张圆了。