韩娱夙缘》(正文第一百五十章比目)正文,敬请欣赏!
允儿觉得淡菜上的海生物很有趣,一直在逗弄着,突然,她惊叫一声:“啊!oppa,它跑到我手背上了,帮我拿掉!拿掉啊!”
我赶忙帮她把虫子拿下来,问船老大:“大哥,这个,你们等下,淡菜上面有很多这样子虫子,要洗干净吧?”
“不用!”船老大回道,“煮熟了就全部都没了。[.YZu就到~]”
允儿讶然:“不用洗?直接丢下去煮?”
言谈中才知道船老大还是这个村子的村长,名字是李龙祖,他自豪道:“而且我们渔村养的淡菜、海鲜,主要都是给游客体验的。”
“什么?”孝利惊叹道:“那游客来这边也太幸福了吧!来这边,光是给游客体验的,他们就可以养得这么丰富,你不但可以体验得很开心,也可以吃得很开心啊!”
看完淡菜大军,村长说还有一个海底小生物,绝对不能错过;而且还是陪他们巨济岛人长大的好朋友。我们搭着村长的船,准备去见识一下这些神秘的好友。
船在海上农场中间停下,允儿探头看了下海面:“这船也停得太斜了吧!”一不小心,脚下打滑,就要摔倒。
我忙扶住她,轻怪道:“小心一点嘛!”
允儿回头给了我一个笑脸,孝利才解释道:“只有斜成这个角度,才能把海里的巨济宝物看出个端倪哦!”
我扶着允儿,孝利则是挽着我的胳膊,探头去看,只见水里面一串一串橘红色的海产,像彩带一样悬着。允儿兴奋地拍着我的胳膊,大声道:“oppa,嫂子,这东西我有吃过诶!可是跟我吃过的大小差好多哦!这个好小哦!”
孝利捋了捋被海风吹乱的头发,解释道:“小姑,这叫做海鞘。”
我也有些惊讶,问村长道:“大哥,您这个海鞘,还是这么小,真的可以吃吗?”
“可以吃!”村长一边帮忙从水里面往船上提着成串的海鞘,一边道:“只是肉比较少。[YZUU点com]”
看到村长有些吃力地提着,我忙上前帮忙。村长说着谢谢,我见到有掉下来的单个的海鞘,捡到手里仔细地打量着,小海鞘生的只有乒乓球大笑,而我在市场上买到的则是比我的拳头还要大些。允儿指着迷你海鞘,探头张望着:“oppa,你看这上面也有那种小虫子诶!”
海鞘,是巨济海八味的主角之一,每年4到6月登场,通常呢,会把海鞘里的泥土去掉,可以生吃,也可以烫半熟,淋上香油、芝麻、海带粉拌饭吃。当地阿珠妈的手艺纯熟,处理这些海产如同庖丁解牛;而刚才采回来的淡菜,村长也揭开了上面满是虫子的奥秘,虫子是淡菜的健康指标,所以虫越多他也就越开心,但是为了不影响口感和卖相,阿珠妈还是把淡菜上的虫子给洗干净了。
阿珠妈是当地的一家饭店的老板娘,把现捞的海产整治了满满一桌的菜,邀我们三人和村长一起坐下享用。
我们三人向老板娘和村长鞠躬道:“谢谢村长和老板娘的盛情招待!”
木讷的村长和笑容满面的老板娘也鞠躬回礼道:“谢谢!”
允儿期待了很久,终于看到海鲜美食,拍手兴奋道:“oppa,嫂子,看上去很好吃诶!”
老板娘邀请道:“这就是我们巨济岛所有的海鲜特产,你们可以赶紧品尝看看。”
我看了一眼允儿和孝利,问道:“老板娘,请问一下,这里哪一道菜最好吃啊?”
老板娘李昌美视线在饭桌上逡巡一圈,回道:“以我来推荐的话,会是这个鱼汤最好吃!因为它是我们现抓的海鱼,加上我们在山上采的野生香菜,山跟海的味道结合在一起,最棒了!”一边说着,一边盛了一碗鱼汤递到允儿面前的桌上。
允儿看着碗里的鱼,用筷子翻了翻,说道:“里面这个鱼我知道,是比目鱼吗,老板娘?”
老板娘一边继续帮我和孝利盛着鱼汤,一边道:“庆尚南道的人喝鱼汤,一定要有这个香菜放在里面。【叶子】【悠悠】”
孝利接过老板娘递来的鱼汤,深嗅了一口香气,眯着眼睛享受着,问道:“小老公,你知道巨济海八味吗?”
我微笑着:“我来之前可是做过功课的哦!海鞘、海胆、淡菜汤,牡蛎、鲷鱼、海鲜烩嘛,这就是巨济海八味啦!”
游客的支持也让以捕鱼、海产养殖为主的渔村慢慢转型为观光渔业,还推出了海上农场体验行程,一个人船钓加捕鱼,韩元8万块有找。
“我吃咯!”我们向村长和老板娘招呼道。
看我们吃得香,老板娘更是笑得欢乐,期待地问道:“喝起来味道怎么样?”
允儿和孝利齐声夸道:“好喝!”我也微微点头。
老板娘接过村长盛的汤,也喝了一口,点头道:“这个汤很清淡,很鲜的!”
孝利更是对着摄像机举着大拇指道:“我对天发誓,这汤真的很美味!”
我用味蕾感受了一番,问道:“老板娘,这汤底是加了味噌的吗?”
老板娘微微点头:“加了些辣酱来提味。”顿了顿,又说道:“小小的碗里面,就是我们巨济岛山跟海的味道。”
汤很清淡,鱼肉又鲜嫩,确实是和我的口味很搭,我赞道:“真的很好吃!”
老板娘微笑着:“还有这个,我们刚刚去海上现抓的淡菜,可以吃吃看。”
“嗯嗯嗯!”允儿迫不及待地用手抓了一个:“这个就是我们刚才出去外面抓来的吗?一定要吃一口看看的啊!”允儿把贝肉吃到嘴里,“哦,新鲜!什么其他的调味都不用。”
老板娘伸出大拇指,问道:“味道棒吗?”
允儿没有回答,而是问道:“老板娘,我可以来这里打工吗?”
老板娘闻言大乐:“当然可以啊!”又给我和孝利分别递了个,说道:“允瑄和孝利也尝尝?”
允儿追问道:“真的可以吗?”见老板娘点头,还说着“欢迎你”,把淡菜递到老板娘嘴边,“请您也吃一口!”
正当我们说着话的时候,村长用紫苏叶包上白肉鱼的生鱼片,沾了点辣椒酱递到允儿手边。允儿忙停下筷子,双手接过来,连声道:“村长,谢谢您!”又对老板娘示意道:“吃了哦?”
老板娘做了个“请”的手势,又说道:“吃这鱼对皮肤很好。”
“真的吗?吃了皮肤会变好?”允儿大口地把韩式生鱼片吃下去,一边咀嚼着一边眯着眼睛。
老板娘像是个诗人:“巨济岛的海全部进到你的嘴巴里面去了。”
村长又给孝利包了一个:“孝利,你也吃啊!”
看允儿和孝利吃得香,我拍拍手道:“到了oppa的保留节目时间了哦!”
允儿和孝利这才恍然。允儿问道:“刚才我们帮着老板娘做菜的时候oppa去准备的吗?”
孝利也微笑问道:“小老公,到底是什么啊?”
我起身端上两盆菜,说道:“我准备了两道菜哦!”把“淡菜东坡”端到老板娘和村长面前,说道:“这道菜是我用你们这里的淡菜搭配五花肉做成的,里面还加了黄鱼干,你们尝尝?”
村长和老板娘一愣,显然没有料想到。老板娘伸出筷子,夹了块肉放在嘴里尝了尝,不禁伸出大拇指夸赞道:“我只知道允瑄的医术高明,没想到厨艺也这么赞啊!村长,您也尝尝?很不错诶!”
看着讷言的村长脸上也露出赞赏,我才道:“这道菜啊叫“淡菜东坡”,里面加了黄鱼。在我们中国啊,黄鱼被誉为“河鱼之王”,尊贵并且显达,再搭配上丰腴的五花肉,更添了富贵之气。允瑄谢过村长和老板娘的盛情招待,祝你们能够财源广进,渔村里的事业也能蒸蒸日上啊!”
村长和老板娘闻言,起身微微鞠躬致谢。
我又把另一道菜端到允儿和孝利面前,说道:“这道菜是特地为你们准备的哦!”
允儿微笑:“oppa,这也有什么说法吗?”
我解释道:“这道菜啊叫“美丽的爱情鱼”,主料是比目鱼哦!由于比目鱼的两只眼睛长在一边,所以在游动的时候需要两条同类别的鱼来辨别方向。所以在我们中国啊,比目鱼都有着成双成对的含义,是爱情的象征哦!”
允儿和孝利顿时来了兴趣,允儿道:“嫂子,你先请?”
孝利微笑摇头:“小姑,还是你先吧。”
我则是微笑不语……
至此,庆尚南道,天上飞的,海里游的,我们都打过照面了,这一期的节目也大体地录制完成了。
申pd让摄影师合上摄像机的盖子,到为节目组准备的饭桌旁,说道:“大家都辛苦了!我们也开始享用这巨济岛地道的美食吧?”
工作人员欢呼着,开始享用起来。
申pd则是坐到我们饭桌上,一边吃着一边说道:“允瑄、孝利还有允儿,表现不错哦!”又对村长和老板娘说道:“谢谢你们对我们节目的支持!”
村长和老板娘笑着摆摆手,允儿也道:“谢谢孝利欧尼的照顾哦!”
我见他们客气来客气去的,就插话道:“美食当前,说这些干嘛?吃菜!吃菜!”
气氛重新热络……
回去的路上,允儿抱着我的手臂,闭着眼靠在我的肩膀上,低声道:“oppa,今天允儿好开心!”
我爱怜地帮她拢了拢头发,吻了吻她的额头:“oppa也很开心呢!”
允儿抬眼看着我:“oppa,以后多带允儿出去玩好吗?”
“好啊!当然好!”我轻轻捏了捏允儿的鼻尖:“有机会的话,oppa带你们去中国,那里有更多秀丽的山水和风光,更多让人嘴馋的美食呢!”
“嗯!”允儿点着头,复又闭上眼,靠在我怀里……
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