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第122章 完美的解决方案(1 / 1)

“没错!那就是钱老,当年的他凭借一道自创的菜品——枫桥夜泊,一举得到了整个世界的赞誉。这位老爷子,我想应该没有人不知道。”

一时之间,所有人看向钱老的目光,都充满了尊敬。

另一边,看到钱老的出现,秦凡的眼中也闪过了一道意外。

别的不说,这位钱老在盛华国可以说是无人不知,无人不晓!更是有坊间传言,在当年那个动乱的年代,钱老就是用自己的一手厨艺,保住了整个汉海市。当时钱老说了,只要有人敢动汉海市人民一个指头,他就算是死,也不会再做一道菜。

当时的那些入侵者的首领,极其沉溺于钱老的菜品。也正是因为如此,汉海市的人民才得以保全。这样一位如此德高望重的人物。怎么可能会在公众面前演戏?

可以好不夸张的说,只要钱老说一句我缺钱了,大半个汉海市的资产,都会涌向他的个人账户!要知道,整个汉海市的财富,那可是数以万亿来计算的!

另一边,大堂经理见到钱老的到来,脸上也是闪过了一道疑惑。

但是紧接着,她便踩着高跟鞋,小跑着来到了钱老的面前。

“钱叔叔,您怎么亲自过来店里了?我不是跟您说过了嘛,店里的事情,让志强哥过来就行。”

钱老怜爱的盯着面前的大堂经理,声音沙哑的开口道:

“咳咳,你这丫头,现在真是长大了。前几天我听志强说了,你们的店生意不错。都是一家人,你就不要这么客气了。今天老头子我也是闲着没什么事情,所以过来看看你。对了,这里边是不是有什么事情?一护,你过去看看什么情况。”

钱老的声音并不算很大,听起来甚至有一些有气无力。但是他的话音落下之后,先前那个搀扶着他的中年人,便朝着人群中央走去。

片刻之后,中年人就把整件事情的来龙去脉搞清楚大概。

随后他俯下身子,在钱老的耳边说了说情况。

紧接着,钱老本来暗淡模糊的眼睛,突然变得精神起来。他的目光如同一道闪电,望向了站在一旁的秦凡。

“很好很好!果然是英雄出少年呐。小兄弟,贵姓?”

钱老一般很少夸奖别人。所以他的这句话刚一出口,便震惊了在场的所有人。

另一边,听到钱老这么说自己之后,秦凡也赶忙朝着老人家恭恭敬敬的行了个礼。别的不说,单单是几十年前这位老人的大义之举,就足够他行这么大的礼数了。

“钱老您真是谬赞了,小子秦凡。如果钱老您不嫌弃的话,喊我小秦或者小凡就行。”

钱老闻言,微微点了点头。望向秦凡的目光,确实更加的好奇。

“那个……小秦。能不能跟老夫说说,你到底是怎么发现这些个配料的。不瞒你说,这个配料也是老夫用了大半辈子才研究出来的。其中更是有些之前从未出现过的药材。不知道小兄弟能不能为老夫解惑?”

见到钱老都摆出了一副请教的姿态,在场的人一个个惊讶的张大了嘴巴。他们说什么也想不明白,为什么钱老会这么的看重一个名不见经传的年轻人。

难道说,这个年轻人真的说对了钱老的配方,而且他们真的不是一伙儿的?

“当然没问题,钱老。不过这件事情其实也没什么好解释的。小子本来就是个厨师,而且鼻子和嘴巴灵敏了一些。所以尝出来这些个调料,也不是什么难事。”

见到秦凡这么的懂得礼数,钱老看着他越看越是喜欢。现在这个社会,年轻人真的太浮躁了。能在这里见到一个这么懂礼数的年轻人,钱老也有些欣喜。

“不过老夫听说,你刚刚说过,烤鱼的配方还能够优化。不知道能不能说来给老夫听听,给老夫也指点一番。”

听到钱老的这句话,在场的人都已经麻木了!

如果说,先前钱老只是出于一股对年轻人后辈得我欣赏的话,那么现在钱老说出来的这句话,意思就代表着,他已经认可了对方的厨艺。

要知道,这两件事可真真正正是两个概念。前者,代表的更多是觉得对方是个可造之材。但是后者的话,就代表着钱老对于其厨艺的认可。换句话说,对方的厨艺,基本上跟他是在一个水平线上的。

另一边,秦凡微微一笑,缓缓开口道:

“指点不敢当,这也是小子刚刚灵机一动想出来的。所以说出来也没什么。鱼腥草虽然通过黄酒浸泡之后,会没有了腥味。但是烤鱼的话,味道本来就腥味重一些。虽然能用这么多调料去掩盖,但是也会失去鱼肉本身的一种鲜美。”

说到这里,秦凡的语气一顿,然后继续开口道:

“所以我个人认为,如果只是用黄酒浸泡的话,虽然能够很好地去除掉鱼腥草的腥味,但是因为少了这股腥味,所以也会损失一部分鱼肉本身的鲜美。”

另一旁,钱老听得如痴如醉。十分认可的点了点头。

“说的不错。那小秦你有什么看法呢?”

“小子的看法说来也只是灵机一动。众所周知,咱们的二锅头,大部分都是用的粮食酒精直接兑水做出来的。但也正是因为如此,所以这种便宜的二锅头,没有太多粮食的味道。用这种高度数白酒来浸泡鱼腥草的话,我认为味道会好一些。”

钱老闻言,突然哈哈一笑。

“小秦你这么想确实不错,思路也够天马行空的。但是你有没有想过一个问题,如果真的用二锅头来浸泡的话,那么鱼腥草不仅多了本身的腥味,而且还会有一股白酒的辣味。这种辣味如果用来做烤鱼的话,反而会有一股奇怪的味道。”

秦凡似乎早就猜到了钱老会这么问。于是他微微一笑,开口说道:

“钱老说的不错。如果只是用二锅头来浸泡的话,确实会出现这种情况。但是如果我们在浸泡的时候,加一些铜钱草呢!铜钱草生长在水中,而且往往都是跟鱼腥草相伴而生。对于吸收味道有着特殊的效果。如果再浸泡的时候加入一定量的铜钱草的话,那么……”

“那么……这股白酒的味道就可以被清除掉!而且鱼腥草还能保留一些淡淡的腥味。只要比例调配的正好,那么这几乎就是一个完美的解决方案!”

钱老的声音里充满了激动,他说什么也想不到,这个自己研究了大半辈子的配方,居然还可以这么改良。其实秦凡之前提到的问题,作为国宴大师,钱老自然也是想到了的。

但是他却一直没有什么改进的策略。如今秦凡提出的这个构想,可以说是目前最接近成功的一种可能。

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