在我的极力坚持下，老彭最终同意了我的请求，我也能看出，他的确需要帮助。
老彭伸手关掉蒸汽，世界立即安静了下来，老彭伸手指着水池子道：“能看见盘子吗？”
“能！”开玩笑，水很清澈，我怎么能看不到！
“恩，你就在楠楠后面的那个池子，就是清水冲洗的那道工序，很简单，你只要把盘子捞出来，放到高温消毒的水池中就行！”老彭道。
我点点头表示明白，老彭继续说道：“注意，从水中拿盘子可是不轻松，有吸力，注意不要弄伤了手指，应该用大拇指的内侧扣住，分开盘子，然后轻轻掀起，等感到手中一轻时，顺势向后拉，接着水势就能拖出它来，”
“千万不要凭蛮力拉取，你要知道我们今天必须刷洗近万个盘子，所以要节约每一份力气。”
“这么多！”我有些吃惊。
“恩！只多不少！”老彭道。
“抓取盘子很简单！”这时刚好有一车盘子来了，老彭示范性的伸手扣住一叠盘子，然后停住了动作。
“你看，手成这个模样，要注意大拇指横着斜插进盘子和盘子之间的缝隙，若是直接扣取很方便，但是时间久了手指就会浮肿，甚至指甲都会脱落，所以你一定记住不要直接扣盘子！”
我看到老彭的手成虎爪的模样，不同的是食指、中指、无名指和小拇指并拢，紧紧的扣住了铁盘内侧，大拇指则是横向斜插进铁盘缝隙。
“看清楚了吗？”
“看清了，不就是这样吗？”我说着就做了一遍动作。
老彭眉头一皱道：“大拇指的用力方向不对，应该是这样的！”说着又伸手给我纠正了一下。
“哦，这样就行了，我记住了！”我轻松的回答道，蛮简单的嘛！
“不对！”老彭不依不饶的说道。
我眉头一皱，这个******啰里啰嗦的没完了！“哪里不对了，你有完没完？”
“态度不对，你根本没有重视我告诉你的要点，你重复一下！”老彭看到我发火竟然不依不饶的和我顶起来了。
我去，牛叉呀！要是换做别人我一定会一拳打过去，可是老彭对我挺好的，咱不能做白眼狼不是。
我忍了忍道：“什么态度？”
“工作态度，不认真，我说的话你不重视会受伤的，你可以不干，我可以缺人，但我不能看着你受伤！”老彭倔强的说道。
我的心一暖，这是真情流露，这是真的在关心我，我张了张口为了脸面想定他一句，但却没有发出声音。
“哎呀，简单，你喊一声玲姐，我教你，哈哈哈哈！”杨玲玲突然插话，然后又莫名其妙的大笑起来。
我去，让她教我，还得喊姐！算了，我可不想和她一样疯疯癫癫的，那样我还不如不干了，要是楠楠嘛...还可以考虑！
（额，我这种以貌取人的思想是跟着谁学的？我想想...凌乱中！）
“嘻嘻，王哥，我教你！”楠楠也说道。
感谢上天，感谢三清道祖，感谢如来佛祖，感谢观世音菩萨菩，不知哪位大神路过，竟然听到了我的心声，谢谢哈！
“真的！”我喜出望外，惊喜的回答。鬼都能看出我的心思。
“真的，多简单的事呀！”楠楠的大眼睛眨巴了两下，那对双眼皮忽闪忽闪的，像极了我的眼睛，好漂亮，虽然带着口罩，但我知道她一定在笑，她的腮上一定有酒窝。
（咳咳！媳妇还没睡吗？你起的好早呀，我没事，没有犯错误，我就是想了想，啥？楠楠是谁?就一个小妹妹！路过的，迷路了，问路的！...）
“哎！年轻真好！”老彭感叹道。
他的话让我脸上瞬间发烧了，虽然我失恋过一次，不，两次，不对好像是三次了？？？忘记了，可主要的是我是一个纯情的男生不是嘛！害羞嘛，还是会的！
“你还是说重复一下我刚刚的话吧！”老彭对着我认真的说道。
我一愣，问道：“那句？”
“看，忘记了吧！我再重复一遍...”
老彭不识趣，不知道成人之美，他啰里啰嗦的从头倒尾，从尾到头，，连比划带解释的不下数十遍。
更气人的是还让我模拟似得做了很多遍，直到他满意了才继续下一步的动作。
“会抓了就简单了，..”老彭道，然后伸出左手在盘子后面做了一个拿取的动作，道：“右手提起一头，左手轻轻向前一推，两手配合节约力气！”
我耸耸肩，伸手抓起一摞铁盘扔进了水池中。
“很好！学的很快！”老彭赞赏道。
我去~！耳朵都出了茧子了能学不会吗？再说我像我这么聪明的人那里去找！
接下来我就正式的进入了工作状态，这时候才注意关注铁盘，铁盘简称盘子，又叫速冻盘，长度大约有九十厘米，宽度不足五十厘米，材质为镀锡和不锈钢，边缘包有细圆钢，拿起来十分方便。
工作起来的我也没有重视老彭的话，虽然老彭多次纠正我的不对，可我听不进去，一心要在美女面前装十三。（哎！红颜果然是祸水！）
讲到这里我不禁想到多年以后青岛的一次培训，好像是台湾的讲师，老师的名字应该叫做“甄有才”，这名字我很有印象错不的，讲师说教人应该像教练一样：
“说给他听，做给他看，听他怎么说！让他做做看！”
听完他的课后我很自豪，我们冷藏行业的一个案长，没有什么学问都能做出教授才能研究明白的事情，我骄傲！
多年下来也看到了很多同事的疑惑，有个哥们曾经对一幅无奈的样子道：“那个新员工就是一个二愣子，都学了三个月了还不会！”
（我看着他那张脸，恨不得一巴掌抽过去，扇滴他不知道地球去哪儿了！额，不过也就是想想，看看他那250斤的身体，我怕闪着胳膊。）
大家都知道唐僧不？他虽然常带着帽子，可地球人都知道他聪明“绝顶”，但是在取到无字真经后也是傻了眼！为嘛？没学过呀！
那些新员工你不管不问，你还指望他直接上岗吗？告诉你他在家是拿锄头的高手，现在放下锄头进车间能会啥，这就需要去教，如果在教的过程中发现他不适合，一定一定要及时给他调整工作。
在2006年听迟总说过一句话，牢记心中：
“直木为梁，曲木为犁－－－迟总”
这比孔子的做的因材施教更近一步，我们在教人用人的时候应该有方法，有策略，有技巧！要用心去教，用心去观察，用心去安排，如果这样做了，新员工流失率绝对会降到很低的，新员工的效率也会很快的提升上来！
大家都经历过新工厂开业吧，这里要专门讲一下这个事情，新公司开业之前都会派人外出学习，不然开业的时候大家都不会干，那可就热闹了！
可是这个学习的效率有高有低，参差不齐！有些公司开始屠宰后上量很快，有些新公司则是上量很慢！很慢！
上量快的大家会酸溜溜的说：“哎呦，人家老员工多！”
上量慢的会说：“哎呦！我的全是新员工！”
我毫不吹牛的告诉大家，临沭冷藏开业的时候，包括我在内的所有生产管理人员，加上现场老员工一共32人，第三天就杀到一万五千只，一个月内最大量到三万只，而且保证一挂四点以前下班，后区六点以前下班。
为什么上量这么快？很简单我们的员工在外出学习时，师傅教的好，徒弟用心学，管理人员更是跟踪到位，早会讲注意事项，晚会班后会讲操作要求，晚间谈心还要让员工叙述一下学习内容。
没有参加学习的人观看视频，组织学习相关的文化知识，纸上谈兵的演练也会有效果，最起码理论都会了，当然公司是要付出工资的。