崔家六少奶奶一病就是八九日，高烧不退，梦魇不退，起先丫鬟们常能听说她在梦中呼喊：“别拉我，别拉我！”或者“流血了！”
偶尔醒来，也会指着空空的门口喊着：“那小女娃又来了，她就在那儿！”
偏偏崔家六爷崔寿江又是个最不成样的，结发妻子病了，他索性吃住都在赌场里，好在崔蓉蓉回家了，她回来后便只让贴身丫鬟春红一人服侍，除了大夫以外，其他人都不允许进母亲卧房。
连崔家人都奇怪，崔蓉蓉放着给崔家看病几十年的陈大夫不用，偏偏从外面找些野郎中给娘亲诊治。崔蓉蓉在崔家这一代的孙女中排行第十，已离府多年，得知六奶奶病了，各房妯娌都过来看望，崔蓉蓉一律给挡在了外面，妯娌们虽然私下议论六房的病来得蹊跷，却也不想得罪这位十姑娘，崔蓉蓉如今是贺王妃身边最亲近的，以后十有八九就是侧妃的身份，因此多一事不如少一事。如此一来，没过两日，六房的院子里便冷冷清清，除了苍蝇就没有喘气的进来。
只是六奶奶还是不见好，这可把崔蓉蓉急得如热锅上的蚂蚁，娘亲的病是怎么回事，她比谁都清楚。古人对鬼神都有着与生俱来的畏惧，更何况这是崔小眠为她们量身定做的鬼。
又过两日，崔蓉蓉对外面找来的野郎中彻底失望，而自己的亲爹又是个不中用的。听到娘亲又在那里喃喃自语，她忽然想起了一个人。
志觉大师！
志觉不但是得道高僧，更是母亲的娘家堂弟，她的表舅舅。虽说出家人四大皆空，早已断了尘世之情，但从以往来看，志觉对母亲甚是照顾，当年更曾在桃花寺帮母亲做过一场法事，超度那个夭折的孩子。（六奶奶骗志觉说是为自己早亡的幼女超度）
崔蓉蓉比她娘更加精明能干。也更加会为人处事。她立刻修书一封，以晚辈的身份请求志觉大师为母亲念经祈福，又备了四色素礼，连同书信一起送到贺王府。
志觉收到书信时。刚刚给崔小眠施针完毕，崔小眠的耳疾虽然治愈机会渺茫，志觉已经明确说了，她自己也不想再治，但是贺远不依，硬逼着和尚死马当成活马医，更派人盯着崔小眠，每日都要让志觉给她施针后，才放她出门。
志觉看完信后沉吟不语，崔六奶奶虽是他的亲戚。但以他的身份，登门做法事甚是不妥，除了寺院以外，他也只在贺王府一处做过法事而已，而他与贺亲王的关系是无人能及的。
崔小眠刚刚起了针。正坐在蒲团上和志觉扯淡，看到有小僮抬了礼品进来，又见志觉看着书信沉吟不语，她不用问也猜到这信是谁写来的。
妙言小和尚一向是个既善良又善解人意的好孩子，于是她双手合什，对志觉道：“阿弥陀佛，救人一命如造七级浮屠。我佛慈悲，教导众生破迷开悟，离苦得乐。如此，是在寺院是在庭院，又有何妨？”
志觉闻言微笑，小眼睛里精光四射。似能看穿崔小眠的心思。
“妙言所言极是，小小年纪竟有如此见识，为师甚喜之，妙言聪颖，自是早知因果。贫僧此去，能消她一时之忧，却难度心中之魔，罢了罢了，贫僧就去吧。”
崔小眠咧开小嘴，贼兮兮地笑起来，这和尚真逗，明明他什么都猜到，却又做出一副难得糊涂的样子，同贺远相比，这和尚才更像是个当师父的。
志觉大师也没有做法事，不过就是在崔六奶奶病榻前念了一出清心咒，六奶奶竟然坐了起来，像正常人一样，该吃药吃药，该吃饭吃饭，高烧退去，两三日后便下地如常了。
其实这就是心理疗法，整事怀疑自己被小鬼缠上的人，一旦看到佛光普照全身充满正能量的得道高僧，立刻就觉全身每个毛孔都轻松下来，更何况她原本就不是什么大病。
母亲病好了，崔蓉蓉回到王府，得知志觉大师还在府上，便又备了大礼亲自登门致谢，但这次志觉却没有见她，让身边的小沙弥转告：“众生之事，不必言谢。”
志觉大师是在普救众生，并非只为某一个人。
崔六奶奶这一病虽未致满城风雨，但和崔家有姻亲关系的几个高门府第却都知道了，当中就包括贺王府，亲戚之间传起闲话更甚旁人，更何况这六房一向并不得宠，只是看在他家闺女陪着贺王妃，这才给了几分薄面。
崔小眠吓了六婶婶一次，心里甚是解气，加之新店开张，真是双喜临门。
崔小眠的新铺子仍叫“师徒私房菜”，但比起在桃花城要大了很多，且因地制宜，也不再是只能提前予订了。
除了她自己以外，另外请了一名大厨和一名面点师傅、两三位二厨。
一楼是散台，崔小眠在大厅一隅设了灶台，大厨可在此公开表演招牌菜，或可做为新菜推介之用，宾客一目了然，更增添了几分热闹。二楼是雅间，但拉开窗帘，便可看到大厅内的厨师表演，同样一目了然。
为了找到色艺双绝的大厨和面点师，崔小眠可谓煞费苦心，她面试了不下三十人，还是没有找到合心意的。
不是这个太胖，就是那个太黑，厨子这个职业能找到像她崔大厨这样顺溜的还真是不多。
好在功夫不负有心人，还真让她找到两个长相清秀的，他们都是外乡人，二十五六岁年纪，在家乡学了些本事便想来京城讨生活，无奈他们在京城一来没有这里的工作经验，二来也太年轻，有名气的大酒楼都不肯请他们，二三流的小食肆则正愿意用自己人，像他们这样既没资历又没关系的年轻人很难找到工作。
崔小眠看到他们的样貌已经满意了一半，又吃了他们现场做的菜和面点，便满意了七成。
红案厨师名叫叶九城，读过私塾，家中贫寒，为了贴补家计，十四岁便拜了师傅学厨，三年前出师；白案厨师宋知秋，竟然来自桃花城，他家就是桃花城里小有名气的巧面馆，祖传的白案手艺，兄弟五人之中，他的手艺是最好的，因而不想守着家里的小铺子，想来京城闯一闯。宋知秋和像没头苍蝇一样乱撞的叶九城不同，他是看到“师徒私房菜”的招牌才进来的，他虽然不认识贺大掌柜和崔小掌柜，但桃花城是小地方，经营方式与众不同的师徒私房菜更是小有名气，更何况还是那一年的“香粥状元”。
“您可就是当年的小掌柜？”
“正是本公子。”
“传说您在夺得香粥状元的第二天便失踪了，有人说是被人牙子拐走了，还有人说是被同行寻仇。”
“非也。”
“想来都是胡说，小掌柜是来京城发展了。”
“然也。”
此时的崔小掌柜，早已不是桃花城里的光头小孩，“他”身穿宝蓝色儒生袍，手拿折扇，那柄扇子相对于“他”的小手有些大，但是“他”觉得成年男人用的扇子更能增加气场，风流倜傥，迷死人不偿命。
为了显得更成熟，他没有梳小抓髻，而是把头发像成年人一样束在头顶，缀了一颗指肚大小的明珠，原本有两条缀着明珠的发带，有一条丢了就再也找不到，她虽然还有一斛这样的明珠，可也舍不得再拿出珍珠另做一条。
腰间挂了荷包、玉佩和一只小玉马，玉佩是小时候从贺远那里打赌赢来的，玉马则是妩儿送她的生日礼物。
所以眼前的崔小掌柜，俨然一位先富起来的成功人士，至少她自己是这样认为的。
崔小眠虽然对叶九城和宋知秋非常满意，可也没有就此放松自己的荷包。二人拿的只是京城中大厨们的普通薪水，不算高，也不算低，但和别的大厨不同的是，他们有分成。
这个分成不是整个食肆的，而是他们推介出去的招牌菜的分成，他们当众表演推销出去的菜肴或面点，都有一成的分红在里面。
崔小眠把酒楼后面的几间平房改成员工宿舍，所有的大厨、二厨、打禾，连同店里的小二，全部包吃包住。
贺远很少来店里，临近开张，身为大掌柜，他还是象征性地来了一次，最起码也要见见大厨吧。
没想到这一见，他差点把嘴里的一口茶喷出来，贺王爷好涵养，又把喷到嘴边的茶咽了进去。
这两个小白脸就是大厨？小东西要造反了！
除了他和崔小眠，还有这里的房东以外，没有人知道这家铺子的幕后老板就是贺亲王，崔小眠也介绍他是她的师父——贺大掌柜。
贺大掌柜在铺子里强忍着没有发作，回来的马车上就发飚了。
“那两人是你从戏班子里找来的吧，你看他们哪个像厨子？”
“为师从小好吃好喝养大你，怎么就长了个猪脑袋？”
“你看人只看脸，不看本事啊，明天你就去把那两个小白脸轰走，为师出钱，从大酒楼里挖两个真厨子过来。”
一一一
亲们,三更在零点前啊.