清淡的营养粥配香甜的糕点，林天良吃得很高兴。
他还主动带着小的们洗了手，给他们盛了粥过去，一点也没有庄主的架子，反而像个大哥哥。
柳如霜看着他毫不在意两个小的跟着他转，心里说不出的感动。
她穿越而来是接受了原主的所有记忆和感情，舍不下两个小的就担起了养育他们的责任。
他却是身家万贯的大地主，能收留两个小的在自己地盘白吃白住，已是最大的仁慈。
但他却平易近人，与他们关系越发好了！
品行和脾气都这么好的人，为何不与家人在一起？为何没人知道他的来历？
她注意观察过，庄上众人虽然各司其职，但显然能自由出入东院的才是亲信，而能随伺在侧的就是亲信中的亲信。
但是她不敢问，哪怕心里已有好奇，也不敢去试探他的底线。
在端午节前，她都没想过那么多，觉得这不是她应该关心的事情。
可是端午节……就连胡管家夫妇都去镇上看了儿子。
却不见庄主回家，也无人亲朋来做客。
那种卖身为奴的，和他们这种被赶出家门的自然是例外。
所以她有些在意。
这么好的庄主，应该有温馨的家人。
她趁喝粥的空档偷瞄了庄主好几眼，却在庄主疑惑看过来时，连忙收敛心神。
“怎么？”还是被发现了。
“没、呃、就是……”柳如霜心念百转，最后还是不敢多嘴，说出口的话却变成了，“这两天我想做些皮蛋，等我们出门回来，应该差不多能吃了。”
“好。”林天良这是第三次听她提到皮蛋，见她终于要动手做这个了，心里也是期待的。
“你让人去柳河村买些鸭蛋回来，柳家村没几只鸭子，柳河村傍着河，应该有养鸭人家。”
说到皮蛋，柳如霜也想起了正事儿。
本来今天也是打算说这件事的，现在拿来遮掩自己刚才的失态，也是个不错理由。
“好。”
见他配合，柳如霜心里也觉痛快，又叮嘱了一些要准备的配料和装备，她打算出发前先做好一千个皮蛋。
她早就和庄主问过去县城来回时间了，快则五天，慢也就是六、七天。
而这世界的夏天现在还未入酷暑，因而，过八天开缺查看一次凝蛋情况，是来得及的。
过程有点长，不是她立刻做出来成品就能教别人去攒货。
正因为过程有点长，她才上手就要准备一千只存货，自家吃，也有货拿出去联系买家。
只要做成，等她回来就可以继续做。
庄主要去边城，但边城在北，纪阳县城在沙林镇以南，所以不顺路，要分成两趟走。
到时可以带几百个皮蛋去边城兜售。
不过她也料得到没人敢吃这黑乎乎的东西，所以她也会事先写好各种吃法，以及皮蛋的功效。
懂得吃，自然就有人敢吃，有人带头，就有人跟从。
物以稀为贵，只要价钱合适，就不怕滞销。
听她说起这买卖经，林天良目光微闪，轻笑道：“放心，到时我们粮行开起来，就放在粮行散卖，十文钱一个。”
“买一千个就打五折，买五百个就打六折，那些有钱人、开酒楼的、外地商贩们，自然要带货的。”
而鲜鸭蛋在粮行卖三文两个，比鸡蛋贵半文，到养鸭人家是两文钱三个，加上各项成本能控制在两文，加上人工控制在三文。
而柳如霜说了，这个与豆皮、豆笋干货不同，无需每天不停忙碌。
就是制作时忙一天差不多，之后是隔段时间检查，直到完成。
因而无需太多人每天不停干活，除非生意特别好需要赶货，就要每天做一批，这时候需要有人记录每一批的情况。
当然到那时，就要担心鸭蛋不够买了。
在此之前，自然也要先打听附近所有养鸭人家的情况，不进货，也要了解货源，有备无患。
这些，林天良都会派出张朝和岳扬去办。
他们原本负责采买，哪里有什么货，哪里的货好又价格便宜，都是很熟悉的。
林天良吃完早饭就走了，既然柳如霜说要做皮蛋了，准备工作自然是由他来张罗。
一旦这买卖做起来，对养鸭人家的鸭蛋销量也会带动起来，是笔不错的赚头。
但柳如霜没想过为了节省成本和保障货源，就让庄上也去养鸭。
庄上已经养了那么多只鸡，还准备养猪，人手不够用、场地也不够安排，而且，她还有更长远的赚钱计划。
现在还不打算讲。
一下拿出来好牌太多，会让人想要看你底牌。
来日方长。
这天到傍晚时，就有十口带木盖的小缸陆续送到，每一口预计能放入一百只鸭蛋。
不过柳如霜这边小院已经没地方搁了，林天良大手一挥，就要把隔壁小院腾两间屋出来。
柳如霜本想阻止，毕竟以后若生意做起来，把隔壁所有屋子都腾出来还差不多。
可她知道隔壁小院是庄主放酒的地方。
虽然她也没见过庄主吃饭时要喝酒，但四喜他们几个都这么说，她又没去看过，只当庄主梦游时爱喝酒了。
却不得不说，离她住的院子最近的就是隔壁放酒的院子，仅一墙之隔，另一边还没有挨这么近的院子呢。
她过去检查皮蛋情况也方便一点，再说既然是庄主放酒之地，四喜他们几个想必也是常过去的。
却不是庄主其他人能够随便进去的，不是人来人往的地方就有一定安全性。
她可不想人人觉着好奇都跑去掀起缸盖看一眼，或是拿出来晃一晃。
何况皮蛋手艺，暂时她还没想教给别人。
到时只能喊庄主亲自帮忙了，四喜他们也是打下手不错的人选。
第二天就有三百只鸭蛋送到，还有生石灰、麦秸、谷壳等其他东西。
但柳如霜没有行动，她在等一千只鸭蛋到齐后，再一次完成，完成之后就出门。
因为要算好出门时间和检查皮蛋的时间，不通混乱。
一直到五月初八这天，柳如霜才开始集中制作皮蛋，而庄主大人根本不需要她喊，吃了早饭就哪儿也不去，跟前跟后地帮忙。
还好这法子也无需什么特别物品，既然与他合作自然也瞒不住他配方，柳如霜并无防备意识。
当然，她提前在空间里改良了纯碱和黄丹粉等用料，外表看不太出来异常。
以后，只有经她之手制作出来的皮蛋才叫真正美味可口。
就算以后有别人用她的法子或解锁了皮蛋制法，定期也是受到技术和配方限制的。
皮蛋的质量，决定口感，也决定消费者的口碑。
这天她和庄主忙了一整天，还有四喜和六顺来打下手，总算是一天完成了封缸程序。
“好了，接下来可千万不能动它了，别碰这些缸，别动那些正在凝固蛋液的鸭蛋，等我回来才能开缸。”
柳如霜立刻郑重叮嘱四喜和六顺。
听庄主说这次出门不带他们，他们留下守庄。