在县令府休养了近半个月，沈瑞的伤口已经掉痂了，临走前，徐宁提出想去和救下的那些姑娘道个别。
姑娘们被他们安置在远山寺，城里最大的尼姑庵。远山寺地处深山，空气清新，景色宜人，宛若世外桃源，是城里各家夫人小姐吃斋祈福的不二之选。
欲进寺，先登山，据说为了考验各位施主的诚心，远山寺门前设了九九八十一道台阶，看上去虽不多，但还是让很久没有爬楼梯的徐宁累得够呛。
终于进了远山寺的大门，还没来得及歇口气，徐宁就被冲上来的小翠死死地抱住了。
小翠是他们救出的姑娘之一，个子娇小，性格内向，总是苦着一张脸。
徐宁被小翠勒得喘不上气，刚想感叹她的热情，只听小翠嚎啕大哭：“徐姑娘，救救我们吧！”
徐宁面色一沉，不悦地看向一旁的老尼姑。
老尼姑被盯得心里发毛，赶忙上前扯住小翠，一边拉扯一边训斥她：“不要冲撞了贵人。”
“放开她！”徐宁对老尼姑喝道，又转头用温柔的声音安抚小翠，“你别急，慢慢说，到底发生了什么事？”
小翠强忍住哭意，嗓音颤抖地对徐宁说：“徐姑娘，请随我来。”
他们跟着小翠，沿着七扭八拐的小路，穿过一间间屋子，来到了后院的一个破旧的角落。
推开年久失修的木门，一阵阴冷潮湿的空气扑面而来，肉眼可见的灰尘让徐宁忍不住打了个喷嚏。
屋里的陈设看起来有些年头了，采光也不太好，看起来阴森森的。山上温度本就低于地面，屋子里没有火炉，墙上凝着水珠，像南方的南风天一样，徐宁他们走在屋里，仿佛有阴风吹过，鸡皮疙瘩都起来了。
小翠领他们去到里屋，室内光线暗，徐宁隐隐约约看到有一个女子躺在床上。她让各位男士止步，独自上前查看。
床上躺着的是慧慧，他们救出的另一个姑娘。
慧慧见徐宁来了，挣扎着从床上坐起来。她比上次分别时还要瘦，脸色苍白如纸，唇无血色，看起来十分虚弱，和这间屋子一样，死气沉沉的。
见她开口吃力，徐宁坚持不让她说话，喊小翠将事情如实告知他们。
小翠含泪将她们的遭遇和盘托出：她们到远山寺后，刚开始，碍于五皇子的身份，姑子们对她们嘘寒问暖，客客气气的；过了几天，不知从哪儿传出了她们进寺的原因，便有人开始对她们指指点点，背后嚼舌根；这几天，听来寺里烧香的女施主说五皇子一行人准备离开，老尼姑们便肆无忌惮，对她们颐指气使。
现在，她们住的是最烂的屋子，做的是最脏最累的活儿，吃的是残羹剩饭。
姑娘们想着自己寄人篱下，忍一忍就过去了，但没想到她们的忍耐，换来的是老尼姑们的变本加厉。
慧慧是个心气儿高的，觉得大家都是出家人，凭什么她们就活该低人一等。她气不过，一时冲动，寻了短见。幸好别人发现的早，再晚一点，她就救不回来了。
她这两天躺在床上，生无可恋，被郎中用汤药吊着一口气。直到听说徐宁她们要来寺里和她们道别，她才燃起了一丝希望，咬牙坚持了下来。
说到最后，小翠泣不成声。
徐宁听完，气不打一处来。在她的认知里，出家人都是最为包容宽厚的，谁知那些老尼姑私底下竟如此龌龊！
想不到寺里也有鄙视链，徐宁在心里冷笑。
她是个护短的，见不得她的人受委屈。虽然那些姑娘们不归她管，但人是她救的，就该她罩着。
小翠还在哭哭啼啼地说着她们在寺里受的委屈，末了，还忿忿地补充了一句：“早知如此，还不如死了算了！”
原本以为远山寺是个好去处，结果发现她们才出虎口，又入狼窝，一时间，大家都沉默了。
远山寺作为城里最大的尼姑庵，每年都得官府拨款，一直以来香火不断，如今出了这种丑闻，县令面上无光，恨不得在地上打个洞钻进去。
“看来这远山寺真该好好整顿一下了！”五皇子冷冷地扔下一句话，抬脚出门了。
徐宁知道五皇子有法子治那群毒妇，便不多问，开始认真思考姑娘们的未来。
这次的事情让徐宁意识到，她护得了她们一时，护不了一世，但她也做不到眼睁睁地看着她们自寻短见。
正当徐宁苦恼着，沈瑞突然提议道：“徐姑娘的厨艺高超，何不教她们几手，让她们自己摆摊谋生呢？”
沈瑞的话一出口，在场的人均眼前一亮。
徐宁有些吃惊，她知道大庆民风开放，但没想到女子居然可以当街摆摊做生意，可她怕姑娘们吃不了这个苦，要知道，卖吃食赚的都是辛苦钱。
犹豫间，小翠以为徐宁不愿意，“扑通”一声跪在她面前，哭着求她：“徐姑娘，我们几个不怕苦不怕累，就想靠着自己一双手，过上正常人的生活，您就帮帮我们吧，下辈子我们给您做牛做马！”
慧慧也跪在床上，用尽全身力气给徐宁磕头。
“你们这是做什么？赶紧起来！”徐宁受不起如此大礼，她理解她们的心情，人都有自尊心，谁不想堂堂正正地活着呢？
但徐宁还是担心，她不清楚庆国的治安，几个柔柔弱弱的姑娘，可别让街上的流氓泼妇给欺负了。
县令听了徐宁的担忧，赶紧出来打包票，想挽回一点颜面。
他拍着胸脯保证：“徐姑娘放心，本官立马给她们安排最好的地段，每天都有小吏轮流巡逻，一定让她们安安心心地做生意。”
县令都这么说了，徐宁没理由拒绝，便答应了，吩咐姑娘们赶紧收拾行李，带她们离开这伤心之地。至于教她们做点什么，徐宁还要回去细细琢磨。
姑娘们见徐宁点头了，纷纷抱作一团，喜极而泣。
他们下山时，之前的老尼姑没有出来送行，想必是被五皇子严惩了。
想到日后的美好生活，姑娘们充满了期待，一路上叽叽喳喳的，好不快活，徐宁也被她们感染了，由衷地为她们感到高兴。
县令这次的办事效率还挺高，等他们回到城内，姑娘们的住处已经找好了，今晚就可以落脚。店铺也一并找齐了，店面虽不大，胜在地段好，客流量大，且离住处不远。
徐宁之前还担心摆摊风吹日晒的，这店面真是意外之喜。
趁着店铺装修，徐宁决定利用这几天的时间，教会姑娘们做饭团。她让小翠她们先在一旁看着，眼睛学会了再上手。
饭团的灵魂是酱，一般有番茄酱、沙拉酱、黑椒酱等可供选择，但徐宁想省事儿，擦了擦嘴角的口水，选了个最不费力的番茄酱。
徐宁把西红柿划十字，用开水烫一下，轻易地就把皮剥掉了。她将去了皮的西红柿用刀剁碎，倒入锅中，加适量糖霜后大火煮沸，偶尔翻动一下。沸腾后继续煮，慢慢地西红柿变少变粘稠了，转小火后不停翻拌，防止糊底。
感觉炒得差不多了，徐宁滴入几滴醋调味，还放了少量的盐，这样更能显出糖的甜味儿。加料后继续炒，炒成大家熟悉的番茄酱的样子后就可以出锅了。
自制的番茄酱没有放那些乱七八糟的添加剂，是最自然的酸甜味儿，但保质期不长，加之天气渐渐暖和，没有冰箱，徐宁再三强调一定要当天做当天吃，吃不完就倒掉，绝不能第二天以次充好。
这是做生意的诚信，也是为了防止顾客闹肚子。
唯一识字的细儿拿着笔在一旁写着，表示自己记住了。
接着是饭团里的馅儿，香肠、里脊、培根啥的都太复杂了，徐宁担心短时间内不能速成，决定做成素馅儿的蔬菜饭团，就用最新鲜的时令蔬菜。
这样一来，姑娘们的工作量大大减少，基本上除了洗菜，就是切菜。
没有肉，就得从其他地方找亮点，否则怕顾客不买账。
徐宁想到了油条，普通的油条复炸一下，立马酥脆加倍。用擀面杖将其碾得碎碎的，加在饭团里，一口咬下去，咯吱咯吱的，让人欲罢不能。
没多久，蔬菜饭团就做好了，徐宁招呼大家一起尝尝，顺便让他们提点意见。
众人拿起一个饭团，刚做好的饭团温温热热的，拿在手里温度刚好。饭团是用黑米和糯米包的，口感软糯，而里面蔬菜和油条却是脆生生的，与米饭形成了反差。最惊艳的是那个酱，酸酸甜甜的，为饭团增添了一丝风味，让人吃了还想吃。
一个饭团下肚，大家都意犹未尽，纷纷喊徐宁再做一些。
徐宁笑着摇头，示意姑娘们上前尝试。明明是一样的食材，可她们做出来的就是比不上徐宁做的，她们都不禁有些丧气。
“熟能生巧，多练练就好了，没有什么是一蹴而就的。”徐宁给她们打气。
“徐姑娘说得对。”
“你们多练练，一定能行的。”
“我们免费给你们试吃。”
其他人纷纷附和，姑娘们也重新鼓起干劲。
店铺装修完了，手也练得差不多了，徐宁打算带姑娘们去试点。
因为是第一次，徐宁他们都去捧场，争取帮她们把名声打出去。
人类本质爱凑热闹，看着一群俊男靓女围在那个什么蔬菜饭团前，路过的人都忍不住多看几眼，有些不赶时间的，干脆就在店门口停了下来，看姑娘们忙前忙后。
“走过路过不要错过，美味的蔬菜饭团等你来尝！”徐宁大声叫卖，吓了沈瑞他们一跳。
无视众人诧异的目光，徐宁尽力地帮忙宣传，许多百姓觉得新奇，便上前询问价钱。在得知价格不贵后，有人开始掏钱尝鲜。
那人一拿到饭团，迫不及待地吃了起来，吃第一口尚未尝到味儿，直到第二口、第三口，他瞪大了眼睛，惊呼：“太好吃了！”
其他还在犹豫的人见状，也掏钱上前购买，吃到后无不感叹美味。渐渐地，店铺被围得水泄不通。
不得不说，卖饭团真是个正确的选择，既方便拿在手中食用，店内无需摆放桌椅，又不分时令，一年四季都可以卖。这饭团虽便宜，但小本生意，就是要薄利多销。
为了以防万一，徐宁还教了她们其他几个小吃，日后大家吃腻了，她们就换菜单。
安顿好一切后，徐宁一行人不能再耽搁了，接下来的日子他们一路顺风，终于抵达了京城。