张秀梅不乐意把打豆腐的技术传出去，好歹也是门手艺，怎么能白教给外人。
叶楚楚试图讲道理：“您只有一双手，就算没日没夜的打豆腐，一天又能做出来多少？教给外人，才能赚更多的钱，要不要赚这个钱，你自己考虑。”
张秀梅还在犹豫时，叶建刚替她做出决定：“教！”
打豆腐也不是多难的事，村里人不敢说家家户户都会，但肯定还有其他人会。他们教不教都有人会，那还怕什么。
叶楚楚开口劝，张秀梅半天做不出决定，叶建刚开口，她马上点头同意。
行吧！谁开口不重要，事情是能办好就行。她让刘寡妇到家里跟着学打豆腐，等她学会再慢慢教给其他人，连挑人的权利也交给她。
“让我选人？我怕选不好。”刘寡妇有些心虚，她哪知道该选谁。
叶楚楚对选人自有一套标准，勤劳能干之外，最重要的一点是爱干净。他们是做吃食生意，豆腐又洁白如玉，一丁点脏物掺落进豆腐里，都会很明显。
她可不想卖出去的豆腐被顾客退回来，说吃出来一根头发，又或者吃出来一块指甲。退钱事小，影响产品声誉，进一步影响销售。
刘寡妇听完更觉得不懂：“干净不干净，我也看不出来，咱们村的能干小媳妇，我看着都还挺干净。”
叶楚楚摇头：“不能光看外表，有些人是外表光鲜，内里一团糟。”她想了想，继续道：“先看衣服干净整洁，再看手指甲缝有没有脏东西。”
“村里人经常下地干活，手指缝想要干净，怕是有点难。”刘寡妇把自己的手往身后藏，她的指甲缝也不能和叶楚楚的比，怕被她嫌弃。
叶楚楚知道这一点，但她还是坚持要按这个标准选人。
张秀梅等刘寡妇走了才问：“村里人会不会说我们太挑剔？”她担心按这样的标准找人，很难找到合适的人。
“不行就去隔壁村找人。”
叶楚楚不愿意放宽标准选人，张秀梅担心选外村的人会被村里人排挤，也得罪村长。她急得上火，偏家里人只有她一个着急，其他人都像没事人一样。她憋了一肚子火找不到地方发，有人撞到她手里。
张秀梅用嫌弃的语气骂叶思思：“你不写作业被老师请家长是很光荣的事吗？我不去！”她嫌丢人，不想去学校见老师。
叶建刚说他去，叶思思心里不乐意，却不敢说出来。她怕同学知道叶建刚是残疾人，会嘲笑她。她在学校里从不提家里的事，班上同学都不知道她家就是镇上卖豆腐的叶家。
老师见到叶建刚后倒是没有怎么批评家长，只是提醒他要注意孩子的学习，成绩不好可以理解，但是不写作业就不能原谅了。
“老师，您说得对，我以后一定会注意。”叶建刚除了说好话，也找不到其他的话说。他倒是想硬气一点，可惜叶思思不争气，成绩差得一塌糊涂，还好意思不写作业。
老师请家长已经算客气的，换个老师早就处罚了。
叶楚楚早就发现叶思思最近不爱写作业，她却没有提醒，反倒选择冷眼旁观。她想看看叶思思没有她的监督和提醒，能不能像上辈子那样走进大学校园。
虽然叶思思上辈子只是考上本市的一个大专，但对村里人来说，毕业后包分配就行，只要不留在村里种地，就能让大家羡慕。
张秀梅要拿棍子打人，被叶建刚拦住了。成绩不好就不好，女孩子也不需要读那么多书，初中毕业再帮家里干两年活，找个好人家嫁了就是。
叶思思胆子不小地跳出来附和：“我不想读书，我想赚钱。”自从家里卖豆腐赚到钱后，她就琢磨做生意赚钱。
别的生意不敢做，小本生意却可以试一试。
叶楚楚有些好奇：“你想做什么生意？”
“卖瓜子、花生。”叶思思早就看好这门生意。冬天到了，卖瓜子、花生的旺季，她连卖的地方都选好，电影院和公园附近就行，提个篮子卖，一天能卖完一篮子，收入就不会差。
叶楚楚没想到她连细节都想到，确实是个不错的点子，能不能赚钱就要看她会不会做生意了。
“卖不完的瓜子、花生可以留着过年吃。”叶思思连退路都想好。
话到这份上，家里反对也没用，大不了她利用周末偷偷摸摸去卖。张秀梅看着叶建刚，问他：“怎么办？”
叶建刚想得开，不想读书就不读，混个初中毕业就行，以后不要后悔，更不要怪父母。
叶思思大喜：“我保证不后悔，也不会怪家里。”
叶楚楚有些不忍心，决定再劝一次：“你真的不再想想？京城很好，你不想去看看？”
“没有钱哪都去不了，等我有钱，想去京城就去京城，谁还能拦着不让我去。”叶思思早就羡慕叶楚楚手里有钱，想吃肉就吃肉，想买糖就买糖。
她也想过上随便买的生活，靠家里肯定不行，只有自己想办法赚钱。
叶思思要卖瓜子、花生，也不是说马上就退学。张秀梅只同意她先利用周末的时间去电影院门口叫卖，等真正能赚到钱再说下一步的计划。
“好吧，你们就是偏心大姐，她做什么都行，我就干什么都不行。”叶思思第一次把父母的偏心摆在明面上。
张秀梅说自己不偏心，可惜太没说服力。她刚说完，刘寡妇带着挑好的人上门，给叶楚楚亲自把关决定。
“家里的事都是她做主，还说不偏心。”叶思思也想要这份权利。
刘寡妇不明情况，尴尬地看着叶楚楚，希望她能解围。
“你要能给家里赚钱，爸妈也会听你的。”叶楚楚说得不客气，却是大实话。
叶思思一时间找不到合适的话反驳，朝父母看，却发现他们脸色不好看，她也不敢闹了。
最后还是刘寡妇这个外人打破尴尬的气氛，她用羡慕的语气对叶建刚夫妻说道：“楚楚这么能干的姑娘，听她的不吃亏。我想要个这样的闺女还要不到，还是你们福气好。”