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得知老师今天不打算进行虫子烧烤现场示范后。
两位女孩子很快回来了。
不过……
“老师，你的菜名越来越奇怪了。所以这三个字的停顿,是叫花鸡,还是叫花鸡,还是叫花鸡？”
是选用一只叫声“花花”的鸡吗？
“……你们可以重新起名。现在注意步骤。”
我们需要一只鸡。
最好不要太大，有毛的,活的。
“这个版本是原始做法,比较适合电影里。”
只见彭弈北把手里那只活蹦乱跳的鸡，伸手，直接扭断了他的脖子。
看着大厨云淡风轻的表情，看着那瞬间毙命的鸡。
再看着大厨清澈的看向你的眼神。
恐怖片的导演、编剧、主演顿时如同仙人抚顶一样，直接被一股冰冷的气息从头灌顶到脚,任督二脉直接打开。
学会了新的境界。
彭弈北：？？？
邹牧：嗯,预料之中。
其他学生：下意识的退了一步，再赶忙趁着老师没发现，再走回来。
“不放血,不拔毛，然后直接从后面开个口，尽量小一点,手伸进去把内脏掏干净。”
所有人觉得菊花一疼。
然后看着鸡内脏被一块块掏出来的样子，配合着彭弈北认真仔细的表情……
顿时觉得这画面感不比昆虫大餐差到哪儿去。
“把作料涂在鸡的内部，然后用泥浆裹在鸡的表面。”
普通的黄泥加水调和成的泥浆，就这么直接的涂在鸡身上。
“注意,一定要涂抹到羽毛根部。”
“裹成这么一个椭圆形后,包上荷叶,棉线扎紧。”
一个荷叶圆球就这么诞生了。
但是下一步，彭弈北完全没有示范的意思。
“挖个坑，把它放进去，填平，鸡球离开地面要有10cm，然后在上面点燃篝火。不用太大，免得受热不均，然后等火自然熄灭，自然冷却后，把球挖出来。用石头一敲，泥块就碎了，然后一拔，毛就会直接脱落下来。鸡就能吃了。”
众人想象了一下这个画面。
觉得相当有野趣，也觉得相当简单。
你看，火候都不用管。
几位上过好几堂课的学生倒是第一时间觉得奇怪。
自家老师平时是很仔细的人，恨不得手把手帮你做菜，这次，最后的示范没有了不说，之前也没说往鸡肚子里涂抹什么作料，涂多少。
“记住了吗？那么就这样了。”把手上的泥巴鸡往垃圾桶里一扔。“电影里拍拍就行了，吃就不必了。不卫生。”
电影的男主疑惑的举手：“可以先整鸡消毒，然后用无菌泥巴。”
“…………”黑科技，你们赢了。
不过彭弈北想了一下，觉得还是过不了习惯在这个坎儿。
“有更好吃，更干净的版本，何必费这个劲儿？”
所有人os：因为看起来简单啊！！！
彭弈北的学生和徒弟们，内心的呐喊归呐喊，外在却是很有追求的把围裙和手套戴好。
毫无异议的准备学习厨房版叫花鸡。
叫花鸡作为一道传统的，几乎全中国人都知道的菜。
自然是衍生出了五花八门的版本。
光百度一下，就有七八种。
彭弈北擅长的是苏菜一系的做法。
首先选一只年轻貌美的处理干净的三黄鸡（在外星球就不强求三黄了，鸡嫩就行。）
“盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉，腌制一小时。”
彭弈北点头一下。
今天的七位学生，齐刷刷开始行动，准备第一步的腌料。
彭弈北双手环胸，等待结果。
广文和和宋还有点没融入团体。
剩下的五个已经开始相互督促彼此不要犯病了。
“月姐，你再多加一点，老师刚刚至少两勺盐。”
“盘莉莉，提醒月姐多加的是你。你也稍微注意一下你自己。”
“我的鸡大啊！多两勺怎么了。”
“那也太多了。”
“葱姜蒜能多一点吗？”
“你嫌太多的话，匀我一点。”
“啊呀！”
“重来吧。”
“啊！！！”
“重来吧。”
“你们三个参考我们这边一点。”
平时自己下厨没感觉，但是看别人连环翻车，旁边没参与学厨的电影主创团队纷纷觉得大厨不容易。
面对这灾难一般的现场，淡定无比。
基本上每个人都被彭弈北否决了至少一回的调料后。
可怜的鸡终于有机会放入腌料中做一个spa了。
“很好，就这样，要腌制一个小时左右入味。趁着这个时候，我们来准备其他辅料。”
以这群人的翻车速度，也许一小时还不够。
虾仁，肉丁，香菇丁，笋丁，加盐炒成馅料塞入鸡的内部。
“稍微炒一下就可以了。因为鸡还要烤的。”
所有人：→_→。
彭弈北：…………
彭弈北：“今天的虾仁比较小，整只的就行，肉丁香菇丁，笋丁都是一厘米大小。炒三分钟。盐，少许。不加也行。”
所有人：ok。
拿尺子，切。
盐，不加。
“先放哪一个？”
“每个都三分钟吗？”
“等等，掐个秒表。”
“油要放多少？”
“不是说肉都要放料酒吗？”
“那笋丁怎么办？”
“先不管笋丁，我觉得你放半瓶料酒一定是多了的。”
“我发现袁圆和游回小哥不在真的是安静很多啊。”
平乐前脚说完，立刻手上的刀切到手了。
“嗷嗷嗷嗷。”好疼好疼好疼。
“如果没喷保护膜的话，刚刚这一刀至少能切一半的手指。”
“他是我们培训班第一个切手的吧！”
“行啊，平乐，这成就不容易的。”
“我本以为是游回哥会达成这个成就呢。”
“也许游先生能达成第一个叫急救的成就。”
“游回是谁？”
彭弈北：…………
看着越来越浪的学生们，彭弈北脸一板，训练已久的杀气瞪向那群无法无天的学生们。
所有人在不知名的冷意中打了个哆嗦。
刷的一下低头认真干活。
彭弈北面色略微缓和，邹牧用终端偷偷把空调温度调回去。
别看这些辅料弄得乱七八糟的。
但是只要没焦的，彭弈北都点头了通过了。
作为整个叫花鸡的配角。辅料的大小形状多少根本无关紧要。
“把辅料塞进鸡肚子里去，顺便，刚刚酱油里的葱姜蒜也捞出来一起塞进去。封口，然后用网油把鸡裹住。”
“网油是……这个？”白色的，油脂组成的纵横交错的不规则网。
“嗯，没错。裹起来就行。”
“这么裹~~~”盘莉莉语调是第二声的。
大家低头看了看腌制后肤色呈现小麦色的鸡，再看看手里那张白色的……网。
不，我们什么都没懂。
刚刚也没人开车。
然后……所有人都裹得很顺利。
几乎一次性成功。
彭弈北嘴角抽了一下。
“面粉加入料酒和成面团。这面团就是用来代替泥的。所以不用和得很仔细，软硬度也没需求，是固体就行。也不需要发酵。”
料酒面粉基本就能代替酒坛泥了。
荷叶烫一下，包住鸡。
再用面团包住荷叶鸡。
“两百度烤箱，~2小时。”
彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。
其他人折腾了半天后。
勉强把一个面疙瘩放入烤箱中。
七个人完全无视了老师说的区间，直接看了一眼彭弈北定的时间。
统一和老师选择的一样。
等待时间，彭弈北示意他们去一边聊天。
熟悉一下新人，交流一下八卦。
“久等了。”
彭弈北转身看向刚刚一直一心二用，一边构思剧情，一边看他们课堂学习的摄制组。
“没有没有。”
就算没有展示那徒手拧脖子的技术，还有那撒发自如的“杀气”。
大家也不敢小看一个大厨啊。
而且刚刚那几个小时的，大家完全长见识了有没有！
原来教学做菜是这么做的。
原来做菜难不是菜的问题，也不是自己的问题。
是缺个好的老师！！！
几个自我感觉良好的甚至肯定的觉得。
如果是自己。
在彭厨的调/教下，应该也会做出可口美味的佳肴来。
晃了晃头，使劲的把这个想法扔出去。
注意力集中到剧本的创作中。
在刚刚教学叫花鸡的过程中。
他们已经完成了初步的构想图了。
彭弈北刚刚说的虫子的各种吃法已经完全画上了。
看着几十副堪比照片的场景图。
不得不感叹未来科技的牛逼，以及寰星大触的无敌。
“可以再增加一点光泽度以焦度。知道烧烤菜品什么时候最诱人吗？”
彭弈北拿出自己的终端。
点开了几个照片给他们看。
一个是普通的烤鸡翅。
一个是经过腌制的烤鸡翅。
一个是经过腌制最后还刷了一层蜂蜜的烤鸡翅。
一个是经过腌制刷了蜂蜜还稍稍有点烤焦的鸡翅。
所有人的眼珠子都盯着最后一张图。
图4的鸡翅完全比起图3来，鸡翅的边缘有略微的深褐色，鸡翅的中间也有类似“烫”痕。
明显是焦了一点点。
但是就是这一点点的小焦。
让整个鸡翅看起来……活色生香。
明明图3才是最佳的火候，可图4……就像是一个bug一样干扰者人的视觉选项。
“图4也的确比图3更香一点。表皮更脆一分。而且野外烧烤，火候难以掌控，有这样的色泽，更贴合实际。”
“受教了。”更贴合实际，又看起来更诱人，还要什么可犹豫的。
男主看着鸡翅，吞了一下口水。
想到了《少年厨王》剧组的某些福利传说。
“这鸡翅太好看了，电影里也加进去吧。”
“嗯？”
“你看着里写着蜂蜜鸡翅。材料在片子里都有。”
“可不是还要做叫花鸡吗？”导演觉得重复了。
“我可是会遭受千针鸟的袭击，那么多只呢，留几只在篝火底下烤，一堆鸡翅插在外面烤，双管齐下啊。”
“嗯……”导演把这个提议打了个√。
男主得逞后一脸惊喜的乖乖坐好。
彭弈北又讲了不少汤品。
“奶白的鱼汤，骨头汤，茶色的汤底的菌菇汤。都是很诱人的汤底。而且野外制作都很容易。”
鱼？有海有湖的岛，怎么会没有鱼。
菌菇？有树有水，湿度够的森林怎么会没有蘑菇。
彭弈北把鱼汤和菌菇汤的照片传过去。
那边立刻瞬间把电影里有的植物给p上。
“也能生吃。”邹董在旁边补充一句，顺便递上了生鱼片和寿司酱油。
彭弈北不可思议的看向邹牧。
“这算广告在植入吧。”不是说这电影要去参选吗？加植入掉逼格吧。
彭弈北已经知道之前做的刺身送去哪儿了。
也知道寿司酱油和海鱼刺身很快就会悄然上市。
“不展示logo就行。”
“庆老师。”小助理又举手了。“男主无法携带那么多东西。”
“这简单，背景设定在50年后好了。就说已经开发了空间折叠技术。”
完美的解决了男主又带武器，又带锅碗瓢盆，油盐酱醋的行为。
咱们有空间腰带啊！
“既然要给男主加身手的话，再加一个会用毒吧。我觉得正常人的体力，不足以支撑一路上的杀杀杀，医毒配合的话。”
男主角人设大变后，他就不能一路狼狈的死里逃生了。
他还得有时间在做饭呢。
有道理，不过补拍的镜头就得多了……
男主角立刻举手表忠心，他不介意加班加点，加量不加价。
“说起来有一种以毒攻毒的说法呢。”
彭弈北被男主角的脑洞带的想起一件事，这倒不是完全来自于武侠小说。
听说云南那里，大家酷爱吃菌子，尤其是野生的。
五花八门的菌子有毒的占据绝大部分。
依旧阻挡不了云南人爱吃菌子的心。
久而久之资深的吃货们甚至总结出来了一些组合吃法。
毒物a毒物b=吃了没大事。
嗯，等等，这里绝对不提倡啊！！！
彭弈北随口一说，没有多想。
制作组眼睛一亮，开始考虑这个构思能不能用。
这个构思才开始就被打断了。
因为……那边开“鸡”了。
圆溜溜的面粉蛋壳散发着碳水化合物烤熟的香味。
这是其他泥巴裹鸡没有的附赠香味。
举起一个大榔头，毫不留情的“哐”一下。
成功敲裂了外壳。
混在面粉里酒，在烧烤的时候被逼到里面。
在外壳敲开的一瞬间。
荷叶透着酒香辉散开来。
烤熟的荷叶外表上不如新鲜的荷叶美丽，但是它有着新鲜荷叶完全无法媲美的体香。
小心的打开湿哒哒的荷叶。
真正暴露内在秀藏精华的那一刻……
荷叶的清香和酒香不算什么了。
被这两者调/教过的鸡肉的香味直接摄魂夺魄的夺取了在场所有人的心神。
直勾勾的看着彭弈北拿出小刀，划开鸡腹。
露出里面的馅料。
让香味更浓郁一层……
我是谁？
我在哪儿？
嗯，这不重要。
重要的是……什么时候能吃。
。