厨师竞聘者们面面相觑时，娘娘腔扒开人群站了出来，他指着自己问：“不知夫人想吃哪里？”
陈珈道：“头。”
娘娘腔说：“用铁夹子卡住脑袋，在头顶开一个口，浇上滚油后脑花一定鲜嫩无比。”这样说着他舔了舔嘴唇，加了句，“若无忌口的话，可以加点葱花。”
陈珈一言不发的指了指他的手。
他伸出手掌看了看，道：“这只能卤了吃，有嚼头，还入味。”
陈珈笑了，道：“胸。”
他捂着嘴“咯咯”笑了两声，男子的胸或许能吃，女子的肥肉太多，只能剁碎了喂狗。
陈珈微微一笑，道：“以后唤你韵达，银钩赌坊的厨子是你了。”
娘娘腔笑眯眯的说：“谢主子赐名，奴才一定好好干。”
周围的厨师不干了，一人道：“不公平，布告上只说招厨子，可没说要会烹饪人肉。”
陈珈道：“我从未要求你们真的去烹饪人肉。”
“银钩赌坊开张之后，赌坊里不分白天黑夜，有人就有赌局。若来了贵人，厨房里又没有新鲜食材，你们该如何利用仅剩的食材做出能够讨好贵人的食物？”
“如何吃人只是一个考题，我要知道你们的应变能力可不可以应付赌坊里突发的各种情况。这里是赌坊，不是寻常的菜馆，应变能力远比烹饪技术重要。”
陈珈这席话说得众人心服口服。
厨子们散去之后，她选择了负责接待的小厮，还有负责陪玩的赌托儿。
轮到选择工匠时，她觉得累极了。真是万事开头难，桩桩件件都得操心。
谢济轩走到她身后轻轻捏着她的肩膀。外人看来，那是丫鬟帮主子按摩，但陈珈心知这是一个男人心疼一个女人。她侧首看了他一眼，目光中的依赖和温柔化解了他心头的所有不快。
他忍不住暗叹一声，忽觉一个词最能形容两人的关系——冤家。
一群匠人站在了陈珈面前，她懒懒地说：“能仿不算本事，我要你们能创新，做其他匠人做不出的东西，谁能无中生有？”
这群匠人傻了，他们日常的活计就是根据图纸制造工具。不给图纸凭空想个什物，搞什么无中生有，这也太难了吧！
瘸子一言不发的站到陈珈面前。从自己工具箱中拿出很多木质的配件，捣鼓了片刻后，他用这些配件组装出了一条假肢。
陈珈问：“用上这个你就能自如行走？”
瘸子点头。
陈珈道：“不算有新意。”
瘸子把那条假肢拿在手中又捣鼓了一阵，那条假肢居然变成了一张小桌加一个凳子。
陈珈眉毛一扬，道：“你们之中谁的手艺同他一样可以留下来再比，如果没有，就他了！”
木匠们围着瘸子做出来的东西看了又看，须臾后全部散了。
谢济轩走到瘸子面前，道：“适才那人赐名中通，你就叫申通吧，谐音神通，希望你的活计能让夫人满意。”
眼见谢济轩的书童已有三人被招入了银钩赌坊，陈珈乏味的看着余下众人，非常不耐的说：“继续，下一批是干什么活计的。”
青藤看了看，道：“杂工和负责吆喝的伙计。”
陈珈道：“今儿先看杂工吧，负责吆喝那群人只要会说话就要。”
杂工无需识字，肯吃苦，能出力就行。很多没有部族，没有牲畜的汉子就想靠这活计养家糊口。在一群北国汉子之中，身材高大的莽汉并不特殊，陈珈一时半会看不出谁是谢济轩想要录用之人。
她道：“你们说说自己的优势。”
莽汉性子耿直，公子要求他被录用，他就必须被录用。只见他向前一步走到了看台旁边，两只蓄满力量的手朝着看台上的椅子一捞。钉在看台上的七八张木椅竟被他全部从木板上拔起并举在了手中。
他转身朝周围那群想要来打杂的伙计，道：“你们可以全部坐到椅子上，我抬得动。”
周围的伙计被他这种阵势吓到了，相互打量之后，没人敢坐到他平举着的椅子上。
欢喜动了，一眨眼的功夫，他就稳稳地坐在了莽汉举着的椅子上面。
“哇，”陈珈惊叹了一声，她只觉耳边发丝微动，一直站在身旁的欢喜就已经离开了。他从腾空跃起到落在椅子上，整个人的动作就像落叶一样的飘忽和轻盈。
七张椅子，除了一张被莽汉架在头顶上，余下的几张被他架在了两条平举的手臂上。
欢喜刚坐上去，莽汉平举的手臂就好似托着重物一样渐渐地往下垂。
“啊！”他大喝一声，震落了手臂上除欢喜坐着的那张外的所有椅子。只见他猛吸一口气，下垂的手臂再度平举，从他隆起的胸肌可以看出，他举着欢喜甚是费力。
画面一时很有趣，一个莽汉，右臂上架着一张椅子，椅子上坐着一个枯瘦的老头。
当莽汉开始流汗时，围在他身边的汉子们开始起哄了。一人道：“还说可以举起我们，你看他，举个老头都那么的吃力……”
陈珈也想起哄，她用眼瞅着谢济轩，一副这种莽汉要来何用的表情？
谢济轩用眼神示意她看地面，只见莽汉落脚的地方居然多了很多木屑。
陈珈“哇”的一声就叫了出来，“还没有雇佣你，这儿就被你拆了大半。修复地板很麻烦好不好！”
谢济轩抬眼望天，这姑娘的关注点永远和别人不一样。她难道没有看出莽汉试图把身上受到的压力转移到地面吗。
莽汉不敢说话，他憋着气把原本平举的双臂合拢到了一块，由单手托举变成双手抬着欢喜。
座椅上的欢喜面色从容，双手像他来时那样一直藏于袖中，那淡定的模样根本不像在对莽汉施压。
半晌后，抬着他的莽汉变换了姿势，站立的双腿颤抖着变为单膝点地。
当他脚掌离地之后，曾经落脚的地方显出了一个凹陷下去的脚印。
陈珈看看地板，抬头问欢喜，“地板不会塌吧，我还等着开业呢！”
欢喜舒舒服服的换了个姿势，道：“回夫人，地板若是坏了，这破坏地板的小厮就不能用。”
陈珈认真的点了点头，道：“你说得对。”
莽汉从不知公子交给他的任务会那么难，他好容易才把欢喜施加给他的力量转借到地面上，陈珈这席话却断绝了他继续使用这种技巧的念头。无论如何他一定要完成公子的重托，混入银钩赌坊。
“啊，”他再次大喝一声，只见颤抖的小腿不颤了，抬着欢喜的双臂却开始颤抖。不一会就看见他的双臂出现了一种正常人不可能出现的弧度。
谢济轩轻声对陈珈说：“这人一直在用蛮劲儿和欢喜较量，如此下去，他的手臂会反折，这人就算废了。”
陈珈问：“和我有关吗？”
谢济轩道：“和夫人无关。”
陈珈凉薄的说：“既然无关就继续看戏呗，操那么多心干嘛。”
莽汉的手臂越来越弯，那种不正常的弯曲让在场的很多人都闭上了眼睛，似乎不需要多会儿他们就会听到骨头被折断的声音。
谢济轩暗叹这汉子太过耿直，一点也不懂得变通。遇见欢喜这样的对手就该放弃混入银钩赌坊的计划，静待下一个指示。
黄豆大的汗水像雨滴一样洒落在了地面，所有人都看出莽汉在用生命对抗着欢喜。扑通一下，他由单膝点地变为双膝一起跪在了地上，高大的身躯在晃动时，被他抬着的欢喜好似粘在他手臂上一样纹丝不动。
陈珈抬眼看着欢喜，问：“他的手什么时候断，我饿了。”说这话时，她的神态非常自然，莽汉在她眼中就是一尊没有生命的泥塑。
欢喜道：“我也饿了。”
话音刚落，他连人带椅的回到了陈珈身旁。一直抬着他的莽汉望着空空如也的手臂上方，问：“我能来工作了吗？”
“哈，”陈珈无奈地干笑一声，问：“你既有天生神力，为什么一定要来这里？”
莽汉道：“公子让来的。”
这一回，陈珈连笑都没有了，她问：“公子？你又主子，是谁？”
莽汉道：“我不能告诉你谁是我的主子。你们也没有规定一个人不能有两个主子。”
陈珈已经不知道能问什么了，她看着谢济轩，指了指莽汉。
谢济轩看着莽汉，也不知该赞还是该叹。说他傻吧，两人面面相对时，他的眼神中愣是看不出一丝认识自己的模样。说他聪明吧，有这样急不可待说明自己是奸细的奸细吗？
他问：“你的主子给了你什么任务？”
莽汉道：“公子只让我混进来，没交代要干嘛。”
欢喜坐不住了，如此明目张胆的奸细他也是头一次看见，他道：“如果不说出你主子是谁，我就杀了你。”
莽汉道：“我说了公子是谁，他也会杀了我，反正都是死。”
“你……”欢喜被莽汉气得语塞，他抬眼看着陈珈，仿佛在问：要不要杀了这人。
陈珈看着莽汉，道：“今日起你改名圆通，赌坊的杂活都是你干，先把地板给我修好？”
莽汉“嘿嘿”一笑，道：“谢谢夫人，我力大，能干活。”
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